最終更新日:2021年12月15日
鶏肉: 300g(食べやすい大きさに切ります。)
里芋: 中2〜3個(食べやすい大きさに切 って、下茹でしておきます。)
たけのこ: 30g(食べやすい大きさに切 って、下茹でしておきます。)
パールマッシュ(しめじ): 40g(小房にわけます。)
しょうゆ:20
砂糖: 12g
みりん: 6g
調味料(しょうゆ、砂糖、梅ピューレ、みりんと水を入れ煮立たせた中に、鶏肉、里芋、たけのこ、パールマッシュを入れて煮込み、最後に味を加えて出来上がり!!
調味料には、若狭地方で採れた梅ピユーレを入れ、こくのある味に仕上がっています。
福井市役所 〒910-8511 福井県福井市大手3丁目10番1号 代表電話番号 0776-20-5111 営業時間 平日8時30分から17時15分 |
≫組織一覧 ≫施設一覧 |