たけのこごはん（北部学校給食センター）
最終更新日：2014年3月3日
材料（4人分）
ごはん
米 2合
だし昆布 0．8グラム
食塩 小さじ1／2
酒 小さじ1
しょうゆ 小さじ2
水 調味料分の水をぬいてください。
具材
たけのこ 120ｇ 短冊切り
薄揚げ 30ｇ 短冊切り
にんじん 30ｇ 短冊切り
グリーンピース 20ｇ ボイル
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
みりん 小さじ1
酒 小さじ1
水 大さじ2・1／2
作り方
- ごはんは調味料を入れ、だし昆布を入れて炊いておく。
- たけのこ、にんじんを煮る。
- にんじんが柔らかくなったら、薄揚げを入れる。
- 調味料を加え煮込む。
- 最後にグリーンピースを入れる。
- 炊きあがったごはんに、具を入れて混ぜれば出来上がり。
※具を煮た「煮汁」をごはんを炊く時に入れてもおいしいですよ。
（調味料は加減して入れてくださいね。）
お問い合わせ先
北部学校給食センター
電話番号：0776-53-0075
ファクス：0776-53-0079
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