【おあえ（レシピ）】（北部学校給食センター）
最終更新日：2010年7月15日
福井の郷土料理です。
材料（4人分）
大根葉： 200ｇ（細かく切り、下茹でします。）
ごま ： 20ｇ
味噌 ： 30ｇ
みりん ： 30ｇ
ごま油 ： 適量
作り方
- 下茹でした大根葉をごま油で炒めます。
- 味噌をみりんで溶いておき、炒めた大根葉にからめます。
- 最後にごまを入れて出来上がり！！
お問い合わせ先
北部学校給食センター
電話番号：0776-53-0075
ファクス：0776-53-0079
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