カレーシチュー（レシピ）（北部学校給食センター）
最終更新日：2014年3月3日
材料（4人分）
- 豚肉・・・・・・・・・120g
- しょうが・・・・・・・5g
- にんにく・・・・・・・1g
- サラダ油・・・・・・・2g
- 玉ねぎ・・・・・・・・180g
- じゃがいも・・・・・・200g
- にんじん・・・・・・・100g
- グリーンピース・・・・少々
- 水・・・・・・・・・・320cc
（調味料）
- しょうゆ・・・・・・・小さじ1
- ウスターソース・・・・小さじ1.5
- トマトケチャップ・・・20g
- 塩・・・・・・・・・・少々
- こしょう・・・・・・・少々
- カレールウ・・・・・・60g
- 牛乳・・・・・・・・・小さじ1
- ナチュラルチーズ・・・4g
作り方
- しょうが・にんにくはみじん切りにする。
- 油をひいて熱し、豚肉・しょうが・にんにくをいためる。
- 切った野菜を加えていためる。
- 水を入れて煮込む。
- 野菜に火がとおったら、調味料を入れて、さらに煮込む。
- グリンピースを入れてひと煮たちしたら出来上がり。
お問い合わせ先
北部学校給食センター
電話番号：0776-53-0075
ファクス：0776-53-0079
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